ANALISIS EFISIENSI PROSES PRODUKSI TEMPE DENGAN PENDEKATAN SUSTAINABLE LEAN SIX SIGMA (SLSS) PADA UMKM BEDENG TEMPEAMALUL HAWARI SYAM / Muhammad Miftahul Abid, M.Sc. / Teknik Industri, 2026UMKM Bedeng Tempe menghadapi inefisiensi produksi yang berdampak pada keberlanjutan, ditandai dengan tingginya produk cacat (4,8%), tidak adanya pemanfaatan limbah kulit ari kedelai dan rendahnya tingkat keselamatan kerja. Penelitian ini bertujuan menganalisis dan meningkatkan efisiensi proses produ... |